食育（3年）「大豆でとうふ作り」
11月14日（金）に、栄養教諭の鯖戸先生に来ていただき、食育の授業を行いました。今回は大豆を使ったとうふ作りに挑戦しました。国語科で学習している「すがたをかえる大豆」にも出てくる「とうふ」ですが、子どもたちは、豆腐だけではなく、おからや豆乳、湯葉など色々な姿に変える大豆に興味を示しながら周りの友だちと協力して活動しました。自分たちで作った豆腐を食べた時には、「おいしい」という声と笑顔が教室にあふれていました。
保護者や地域の方にご協力いただき、楽しんで調理をすることができました。地域の方からは、役割を決めて頑張っている姿や失敗しても同じことを繰り返さないように工夫する姿、声を掛け合う姿などが素敵だといううれしい声も聞かせていただきました。
